Глава сім'ї і засновник компанії Ajmal - Хаджі Аджмал Алі народився в 1923 році в невеликій індійської селі. Свій невеликий бізнес він почав з того, що став продавати деревину агару своєму другові в Мумбаї, який використовував його сировину, щоб робити духи. Незабаром Алі приєднався до одного, переїхав в Мумбаї і відкрив свій перший магазин східних спецій.Історія парфумерного будинку Ajmal проста і в той же час унікальна, вона починається з 1951 року, коли продавець східних прянощів Аджмал Алі, задумавшись про створення духів, яким не було б аналогів, розробив неповторний аромат, який здобув популярність у всьому світі і увійшов в коло елітної парфумерії. Свій перший аромат він назвав просто Ajmal, що в перекладі з англійської мови означає «найпрекрасніший».